KREASI PRODUK LOKAL, MAHASISWA UNDHIRA SIAP BERSAING

Universitas Dhyana Pura (Undhira) melaksanakan Program Pengabdian kepada Masyarakat (PKM) sebagai upaya memperkuat jiwa kewirausahaan mahasiswa melalui pengembangan produk kuliner berbasis bahan lokal. Kegiatan yang berlangsung di kampus Undhira ini dipandu oleh tiga dosen pendamping, yakni Ni Putu Dyah Krismawintari, S.E., M.M. untuk manajemen pemasaran, Ni Luh Putu Suarmi Sri Patni, S.E., M.M. untuk manajemen keuangan, serta IWK Tejasukmana, S.E., M.M. untuk manajemen sumber daya manusia. Mahasiswa yang terlibat—Ni Kadek Arya Prasetia Putri, Ni Gusti Ayu Diah Maudia, Ni Putu Dian Merte Sari, Putu Angga Ray Kesia Putra, dan Diyanti—mengikuti pelatihan intensif mulai dari produksi, pengemasan, hingga pemasaran digital. Mereka juga mengembangkan berbagai produk kuliner lokal seperti brownies cookies, cheesecake, minuman kopi dan non-kopi, serta nugget pisang, yang dipilih karena berpotensi tinggi untuk dipasarkan secara luas.

 

Dalam mendukung proses produksi, mahasiswa menerima bantuan alat usaha seperti mixer, oven, serta perlengkapan pengolahan minuman kopi dan alat pengemasan produk, sehingga mampu memulai kegiatan wirausaha secara mandiri. Bantuan ini membuat proses produksi lebih efisien dan meningkatkan kualitas hasil olahan mereka. Para mahasiswa menyampaikan apresiasi dan rasa syukur atas fasilitas, pendampingan, dan dukungan dana hibah internal Tahun Anggaran 2025 dari Universitas Dhyana Pura melalui Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat. Mereka berharap program ini terus berlanjut agar lebih banyak mahasiswa dapat merintis usaha berbasis potensi lokal dan memperkuat kontribusi Undhira dalam pengembangan ekonomi kreatif di Bali.